Online: 18.08.2017 | ePaper-Ausgabe: 19.08.2017

Claudia Hoffers und ihre Genusswerkstatt

Vietze: Wo Fruchtaufstriche und Chutneys entstehen

ZoomMarmeladen und Chutneys aus Blüten, kassischen und wilden Früchten fertigt Claudia Hoffers aus Vietze. Sie hat eine große Lust, Bekanntes mit dem eher Unbekannten zu kombinieren.

by Lüchow-Dannenberg ist eine Region, die auch im kulinarischen Bereich viele Eigen- und Besonderheiten hat. In der EJZ-Serie "Regional aufgetischt" werden...

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