Online: 15.04.2018 - ePaper: 16.04.2018

Dannenberg: Seniorenkolleg zum Thema Ernährung

Dannenberg. Welchen Wert haben traditionelle Rezepte und die herkömmliche Lebensmittelauswahl aus der Sicht der modernen Ernährungswissenschaft? Diesem Thema widmet sich die nächste Veranstaltung des Senioren-Kollegs Lüchow-Dannenberg, die am Donnerstag, dem 19. April, um 17 Uhr im Restaurant "Birkenhof" in Dannenberg beginnt. Am Beispiel eines typisch wendländischen Frühlingsmenüs aus Spargel mit Kartoffeln, Leinöl und Schinken wird der Lüchower Diplom-Ernährungswissenschaftler Friedrich Bohlmann skizzieren, wodurch die Wahl unserer Lebensmittel beeinflusst wird.ejz



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