Gault-Millau-Koch Salvatore Fontanazza legt los
Im Hotel Katerberg in Lüchow eröffnet demnächst ein Gourmet-Restaurant
ZoomIn seiner neuen Küche im Katerberg-Restaurant 'Field' bereitet Chefkoch Salvatore Fontanazza mit seiner Crew Speisen für Feinschmecker zu - Variationen, wie es bisher noch nicht in Lüchow serviert wurden.
as Lüchow. Kalbsfilet, Mandelpüree, Joghurt-Salbei - Irisches Lamm, Artischocken, Auberginen, Heu - Wolfsbarsch, wilder Brokkoli, Muscheln, Rindermark....
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